Diego Latorre crea les seves pintures amb motius repetitius, formant una trama rítmica per tot l’espai pictòric. Les seves obres solen esser de gran format. Crida l’atenció la textura voluminosa de la pintura que arriba a tenir relleu.
Unes vegades més geomètric, d’altres més gestual, és indiscutible la maduresa i personalitat que adquireixen els seus quadres. És un pintor que imprimeix un segell peculiar a la seva obra, el resultat és, un espai equilibrat i vibrant.